LG un Londonas Dārzeņu Orķestris saglabā svaigumu Starptautiskajā Vides dienā

Lai piesaistītu sabiedrības uzmanību ēdiena atkritumu problēmai, Starptautiskajā Vides dienā LG kopā ar Londonas Dārzeņu Orķestra muzikālajiem talantiem demonstrē, kā moderna ledusskapju tehnoloģija var paildzināt svaigas pārtikas dzīvi par vairākām nedēļām vai pat mēnešiem pat tad, ja ēdiens tiek izmantots savādai mākslas performancei.

Ēdiena pārpalikumu veidošanās ir viens no nozīmīgākajiem mūslaiku izaicinājumiem. ANO dati liecina, ka līdz pat trešdaļai visas pārtikas sabojājas vai tiek izmesta atkritumos pirms tā tiek patērēta. Rupji rēķinot, trešdaļa no visas pārtikas, kas katru gadu tiek saražota cilvēku patēriņam – aptuveni 1,3 miljards tonnu – tiek pazaudēta vai izmesta, kopsummā izmaksājot aptuveni 680 miljardus ASV dolāru attīstītajās valstīs, un 310 miljardus ASV dolāru attīstības valstīs.1 Augļi un dārzeņi tiek izgāzti atkritumos vairāk nekā jebkurš cits pārtikas veids, jo tie ātri sabojājas un tie nesatur mākslīgos konservantus.

Dzesēšanas tehnoloģija ir dramatiski mainījusi sabiedrības attīstību, jo ledusskapji ļauj cilvēkiem mainīt agrāro dzīvesveidu un sākt dzīvi urbānā vidē. Taču arī ledusskapjiem ir savi ierobežojumi. Tveicīgi karstas gaisa temperatūras var likt pārtikai, it īpaši dabīgiem produktiem kā augļiem un dārzeņiem, ātri sabojāties pat tad, ja tie tiek glabāti ledusskapī. Lai iegūtu maksimālu labumu, ledusskapji jāizolē no svārstīgām apkārtējās vides temperatūrām, jo tās var mainīt temperatūru ledusskapja iekšienē. Mainīgā temperatūra ledusskapja iekšpusē ietekmē pārtikas uzglabāšanas laiku vairāk, nekā paša ledusskapja aukstums.

Londonas Dārzeņu Orķestra (LDO) mūziķi jau no sākuma saprata, ka ne visi ledusskapji ir vienādi. LDO mūziķi rada dabai draudzīgas simfonijas ar ēdamiem instrumentiem, izgrebjot svaigus pārtikas produktus muzikālā veidā. Orķestris, kura pirmssākumi meklējami pirms 3 gadiem, izklaidē Apvienotās Karalistes mūzikas mīļotājus ar instrumentiem, kas izgatavoti no kabačiem, paprikas, maniokas saknēm, burkāniem un ķirbjiem. Tā kā viņu performances kvalitāte ir atkarīga no precīzu skaņu radīšanas ar instrumentiem, mūziķi bija spiesti katru dienu izgatavot jaunus instrumentus no svaigiem dārzeņiem, jo vecāki pārtikas produkti nespēja veidot notis, kuras mūziķiem ir nepieciešamas, lai izpildītu savu repertuāru .

Taču tad LDO dalībnieki tika iepazīstināti ar LG ledusskapjiem ar patentētu Invertora Lineārā Kompresora tehnoloģiju. Kad mūziķi uzglabāja savus instrumentus LG ledusskapjos, skaņas kvalitāte nebija pasliktinājusies arī pēc nedēļas. Tas ir iespējams, jo ilglaicīgas ēdiena uzglabāšanas ienaidnieks ir nevis karstums, bet temperatūras svārstības. LG ledusskapji ar Invertora Lineāro Kompresoru palīdz pārtiku uzglabāt svaigu ilgāk, turklāt patērē mazāk enerģijas un rada mazāk trokšņa.LG to panāk, samazinot berzi, veicot strukturālus uzlabojumus, kā arī koncentrējot vairāk enerģijas svaigas pārtikas uzglabāšanai.